3. díl: Skladování chilli papriček. Jak je sušit a zpracovat?

 

Konečně se vám povedlo vypěstovat chilli papričky, ale nyní nevíte, jak je dále zpracovat či uskladnit? V následujících řádcích vám prozradíme, jak na to a také čemu se vyvarovat. I uskladnění a zpracování chilli papriček má totiž svá úskalí. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

2. díl: Pěstování chilli papriček. Vypěstovat je zvládnete i doma

 

Pokud patříte k milovníkům ostrých pokrmů, můžete si zkusit vypěstovat vlastní chilli papričky. Zkombinovat můžete několik odrůd v různé škále ostrosti a vybrat si tu, která je vám a vašim chuťovým pohárkům nejblíže. Nezapomeňte ale, že jednotlivé odrůdy chilli papriček potřebují odlišné podmínky k úspěšnému pěstování. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

1. díl: Chilli papričky a zdraví. Proč bychom je měli jíst?

 

Světoznámé koření chilli neboli cayenský pepř pochází z Jižní Ameriky. S pepřem ale nemá nic společného. Pouze nepřesný překlad anglického slova „pepper“, které označuje jak pepř, tak papriku. Běžně se užívá i název feferonka.

Rostlinky chilli papriček tvoří košaté keříky, které se ve vhodných podmínkách mohou rozrůst až do metrové výšky. Drobné bílé kvítky rychle přecházejí v různě tvarované lusky mnoha barev naplněné plochými semínky krémové barvy. A právě semínka a žebrování chilli papriček pálí nejvíce. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Přečkejte zimu s pomocí čajů z bylinek: Postup přípravy čaje z rýmovníku, tymiánu či zázvoru

 

Čaj je v zimě nejoblíbenějším horkým nápojem. A není divu. Dokáže totiž příjemně prohřát zimou prokřehlé tělo a leckdy i podpořit ozdravné procesy.

Mezi nejvíce zdraví prospěšnými látkami nabité čaje patří následující druhy, které si můžete snadno a rychle připravit doma. Pokud vás tedy skolila chřipka nebo nachlazení, rozhodně zapomeňte na čaje sáčkové a raději zvolte některý domácí čaj z našeho výběru. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Vánoční výzdoba truhlíků nejen na oknech – inspirace, rady a tipy

 

Nadcházející čas adventu je jako stvořený pro vánoční výzdobu domova. Ale ani okenní parapety nemusejí zůstat prázdné, naopak – dotáhnou slavnostní atmosféru k dokonalosti. Výhodou zimní dekorace truhlíků je dostupnost potřebného materiálu kdekoliv v lese.

Pokud toužíte po živých rostlinách k opakovanému použití, volte jen mrazuvzdorné druhy v květináčích. Nemusíte se trápit snášenlivostí jednotlivých rostlin a jejich odlišného nároku na pěstování, pohromadě budou jen krátce a každá zůstane ve svém vlastním obalu. Inspirujte se v článku. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Kaštanová domácí tinktura z francovky – postup výroby

 

Jírovec maďal neboli koňský kaštan, je jeden z nejznámějších a také nejkrásnějších stromů. Na jaře oslňuje bohatým květenstvím, na podzim láká k procházkám kolem silných kmenů a sbírání jeho semen – kaštanů.

Tento mohutný strom se v Evropě rozšířil až během 16. století, ale od počátku se o něm vědělo, že má silné léčivé až magické účinky. Připravte si s námi kaštanovou domácí tinkturu z francovky. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Jak na přírodní bylinnou koupel z levandule

 

Po náročném, často vypjatém pracovním dni je večerní levandulová koupel tím nejlepším způsobem, jak se uvolnit a hodit starosti za hlavu. Přečtěte si, jak si domácí bylinnou koupel z levandule připravit. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Bezinkové domácí sirupy – postup výroby

 

Domácí bezinkový sirup k létu prostě patří. Vyznačuje se jemnou osvěžující chutí a příjemnou vůní. Vyráběli ho již staří Římané. Bezinkový sirup je dodnes oblíbený v celé střední a severní Evropě.

Chcete si ho také vyrobit? Máme tu pro vás hned dva rozličné recepty, které vám to umožní. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Jitrocelový sirup proti kašli – domácí výroba

 

Leckdo nedá na domácí jitrocelový sirup dopustit. K jeho výrobě je nezbytná rovnoměrná nízká teplota (využití lednice). Podívejte se na celý postup (recept) výroby sirupu z jitrocele proti kašli a chrapotu. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK

Zázvorové domácí sirupy – postup výroby

 

Zázvor je přírodní všelék, který prokazatelně pomáhá při nevolnostech, nachlazení a zažívacích potížích. Připravte si tělu prospěšný domácí zázvorový sirup dle návodu v tomto článku. (Pokračování textu…)

ČÍST ČLÁNEK