Světoznámé koření chilli neboli cayenský pepř pochází z Jižní Ameriky. S pepřem ale nemá nic společného. Pouze nepřesný překlad anglického slova „pepper“, které označuje jak pepř, tak papriku. Běžně se užívá i název feferonka.
Rostlinky chilli papriček tvoří košaté keříky, které se ve vhodných podmínkách mohou rozrůst až do metrové výšky. Drobné bílé kvítky rychle přecházejí v různě tvarované lusky mnoha barev naplněné plochými semínky krémové barvy. A právě semínka a žebrování chilli papriček pálí nejvíce. (Pokračování textu…)